Que cosas Kako, en Mèxico las alcachofas son caras y la verdad se consumen poco. En Italia son parte fundamental en la dieta y no sabes la cantidad de maneras que tienen aqui para preaprarlas, empezando por las alcachofas a la romana que llevan mentuccia. A mi me encantan pero aprendì a comerlas aqui.Tu tarta se ve fabulosa, las fotos de cortes siempre me gustan pues al menos muestran como quedan las tartas por dentro.