1. Người đại diện: Vì Thị Tươi – Giám đốc;
2. Địa chỉ: bản Bướt xã Tân Xuân, Vân Hồ, Sơn La
3. Điện thoại: 0363781537
KẾ HOẠCH
Sản xuất, kinh doanh năm 2021
Nhằm nâng cao năng lực quản lý, điều hành cho phụ nữ. Để thúc đẩy sản xuất, kinh doanh năm 2021 và những năm tiếp theo, nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường, đạt chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn, từng bước ổn định thu nhập cho thành viên. Hợp tác xã xây dựng kế hoạch sản xuất, kinh doanh năm 2021 như sau:
Phần 1: Thông tin chung về hợp tác xã
1. Tên: HTX sản xuất và chế biến măng sạch xã Tân Xuân
2. Mã số kinh doanh: 5500611422
3. Người đại diện: Vì Thị Tươi – Giám đốc;
4. Địa chỉ: bản Bướt xã Tân Xuân, Vân Hồ, Sơn La
5. Điện thoại: 0363781537
6. Số lượng thành viên tham gia là 8 thành viên
7. Vốn điều lệ: 2.000.000.000 (Bằng chữ: Hai tỷ đồng)
8. Ngành nghề kinh doanh: Sản xuất và chế biến măng sạch
Phần 2: Giới thiệu tóm tắt hiện trạng sản xuất và thị trường và phân tích điểm mạnh điểm yếu, cơ hội, thách thức
1. Hiện trạng
· Về thị trường: Tổng số lượng măng khô trong năm 2021 dự kiến bán ra là 3 tấn. Măng của HTX hiện nay được bán qua các kênh tiêu thụ khác nhau, nhiều nhất là bán cho công ty Kim Bôi 2 tấn, còn lại 01 tấn là bán qua các kênh khác như thương lái, nhà hàng, bán qua mạng như Lazada, Shopee, facebook, zalo… Do tình hình dịch covit nên ít người lên mua, bán chậm hơn những năm trước. HTX nhận định giá có thể thấp hơn năm trước từ 20-25%.
· Về sản xuất: Hiện tại HTX có khu nhà xưởng, sơ chế chế biến có diện tích 400m2; tổng diện tích rừng khai thác măng theo hợp đồng số 01 giữa UBND xã Tân Xuân giao cho HTX là: 300 ha tại bản Tây Tà Lào- xã Tân Xuân- Vân Hồ- Sơn la. Hàng năm HTX khai thác được 80 tấn măng tươi trong đó măng nứa 60 tấn, măng tre là 20 tấn.
Thời gian khai thác: Măng nứa khai thác khoảng từ 1/7-30/8, măng tre khai thác từ tháng 7 đến 30 tháng 9 hàng năm.
2. Phân tích SWOT:
· Điểm mạnh:
HTX luôn nhận được sự quan tâm của cơ quan đơn vị, chính quyền địa phương, đặc biệt là sự quan tâm hỗ trợ của dự án măng sạch Vân Hồ, dự án đã hỗ trợ cho THX như: Nhà xưởng, lò sấy hút chân không, máy tính, máy in, nồi luộc măng hiện đại, HTX có đất để làm vườn ươm cây giống, HTX có vùng nguyên liệu tự nhiên, trong thời gian qua HTX măng sạch Tân Xuân đã trồng được hơn 20 ha măng bát độ, HTX đã có đủ giấy tờ như:
- Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh số: 5500611422; ngày 28 tháng 5 năm 2020
- Hợp đồng giao quản lý khai thác rừng số: 01- 2020/HĐHTKD.
- Chứng chỉ măng hữu cơ, số: C875779NOP-01.2021, số đăng ký CU 875779 do Bộ nông nghiệp Hoa kỳ cấp.
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Đã có đủ bao bì nhãn mác phục vụ sản xuất
- Đã đăng ký bảo hộ nhãn hiệu hàng hoá tại cục sở hữu trí tuệ mã số đơn là 4-2021-07419.
· Điểm yếu:
Bên cạnh những kết quả đã đạt được trong năm qua HTX cũng còn những tồn tại, hạn chế sau:
Đội ngũ cán bộ trong ban lãnh đạo HTX năng lực còn hạn chế, chưa thành thạo máy tính; HTX chưa xây dựng được quy chế hoạt động, quy chế quản lý sử dụng qũy đóng góp đầu tư phát triển HTX.
Hoạt động sản xuất của các thành thành viên trong HTX còn mang tính truyền thống, chưa mạnh dạn tham gia sản xuất theo định hướng chung của HTX và thị trường tiêu thụ sản phẩm.
HTX khó khăn về tài chính, có nhiều thương lái cạnh tranh ngoài thị trường, giá cả không ổn định.
· Cơ hội:
- HTX có thể khai thác cả măng từ rừng tự nhiên và măng trồng, sản phẩm măng đa dạng: măng tươi đóng gói, măng khô, măng xé sợi
- Măng chế biến có thời gian sử dụng lên tới 12 tháng.
- Có cơ hội thị trường lớn, ngoài ký với công ty Kim Bôi, còn có các kênh tiêu thụ khác có thể khai thác.
- Hợp tác xã có thể tiếp cận các chính sách khuyến khích trồng rừng và có giá trị thích ứng với biến đổi khí hậu. Trong năm 2021 HTX trồng thêm 2ha giống măng tre bát độ tại bản Bướt, Tân Xuân.
- Được nhiều sự quan tâm đầu tư của dự án
· Thách thức:
- Chính sách khai thác măng rừng tự nhiên có thể bị cấm, diện tích trồng tre bát độ còn hạn chế
- Có nhiều tiểu thương cạnh tranh có thể phá vỡ liên kết nội bộ của HTX và Tổ hợp tác.
- Nguồn nước để sơ chế, chế biến măng chua vẫn còn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật khi mang đi phân tích, vì vậy khó sản xuất măng chua hữu cơ.
- Đường vào khu khai thác măng và vận chuyển còn nhiều khó khăn.
3. Một số giải pháp phát triển HTX trong thời gian tới
- Về thị trường: Tiếp tục hợp đồng với công ty Kim Bôi để tiêu thụ phần lớn sản phẩm của HTX. Bên cạnh đó HTX sẽ tăng cường việc quảng bá sản phẩm măng hữu cơ lên các phương tiện thông tin, internet thông qua hình ảnh sản phẩm, vùng sản xuất, các chứng chỉ, chứng nhận trên các trang bán hàng uy tín như: Shopee, Lazada…để tiếp cận với người tiêu dùng và tăng uy tín của HTX trên thị trườn. Nếu tình hình dịch Covit ổn định, HTX sẽ tham gia các hội chợ, quảng bá và bán sản phẩm tại Sơn La và Hà Nội…
- Về sản xuất:
Vẫn tiếp tục rà soát số hộ có diện tích trồng mới măng tre bát độ để mở rộng diện tích khoảng 2 ha.
Duy trì việc khai thác măng từ 300 ha rừng tự nhiên theo hợp đồng đã được giao.
Sản xuất măng nứa tươi đóng gói, măng xé sợi đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Thương hiệu: Đẩy mạnh việc quản lý, khai thác thương hiệu măng hữu cơ Tân Xuân, thông qua việc mở rộng thị trường tiêu thụ tại Hà Nội và các thành phố khác
- Về tổ chức: HTX sẽ kết nạp thêm 2 thành viên mới ở trong địa bàn xã Tân Xuân, nâng tổng số thành viên HTX lên 10 thành viên.
Phần 3: Mục tiêu sản xuất kinh doanh năm 2021
Mục tiêu chung: Trong 2 đến 10 năm tới HTX sản xuất và chế biến măng sạch xã Tân Xuân, tạo điều kiện cho nhân dân thoát nghèo và vươn lên từ chính cây măng, HTX phấn đấu chất lượng đạt được chuỗi giá trị măng hữu cơ của huyện Vân Hồ.
Mục tiêu cụ thể:
- Tăng thu nhập của mỗi thành viên lên 13.300.000đ/người/năm, cao hơn năm 2020 trên 100%[1].
- Mở rộng diện tích trồng măng tre bát độ thêm 2 ha, nâng tổng số diện tích lên 24 ha
- Kết nạp thêm 02 thành viên có diện tích đất để trồng măng tre bát độ
- Xây dựng được vườn ươm khoảng 1000 m2 và đi vào hoạt động
- Tạo ra 540 công lao động với mức giá 200.000 đồng/công
[1] Năm 2020 mỗi thành viên thu nhập đạt 5,5 triệu
